L'univers des vins de Bordeaux : accords mets-vins, appellation…

Choisir un vin

Comment bien choisir son vin ? Comment savoir accorder son vin au repas ?

Face à l’immense choix en matière de vin, il n’est pas toujours évident de savoir lequel choisir. Cela peut vite tourner au casse-tête. Chaque vin s’accorde avec un type de mets. Les vins rouges se marient particulièrement bien avec les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages. Le vin blanc s’apprécie avec le poisson, des viandes blanches ou encore lors du dessert. Puis, le vin rosé servi frais est parfait pour l’apéritif et les entrées.

Retrouvez nos conseils œnologiques pour bien choisir votre vin, savoir le servir et le conserver !

Quelles charcuteries pouvez-vous déguster avec les vins de Bordeaux ?

Un apéritif se profile avec vos amis ou votre famille ? Il est temps de déboucher une bouteille de vin

Quel vin avec une paëlla ?

Quel vin avec la paëlla ? Avec une telle diversité des saveurs, il peut être difficile de trouver l’accord parfait mets

Quel vin avec une tartiflette ?

Lardons, oignons, pommes de terre, crème fraîche, reblochon, et un soupçon de vin blanc, la tartiflette s’invite aux tables d’hiver

Quel vin avec une choucroute ?

Spécialité emblématique de l’Alsace, la choucroute est très appréciée dans le monde entier. Si la recette traditionnelle comprend du chou